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标准物质/苋菜红

BePure-20213

Amaranth

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915-67-3

300mg

曼哈格

93.1%

见证书

常温运输

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标准物质/苋菜红介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	适用于食品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄等合成着色剂的检测，包括饮料、糖果、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱，检测波长为254nm。

检出限与定量限

苋菜红的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。

质控样品要求

需进行加标回收实验，回收率应控制在80%-120%；平行样品的相对偏差应≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：聚酰胺吸附法提取色素；
2. 净化：调节pH后用乙醇-氨水溶液解吸；
3. 色谱分析：优化流动相比例确保分离度。

特别说明	1. 样品需避光保存防止色素分解； 2. 若样品含蛋白质或脂肪，需预先去除干扰物质； 3. 不同基质需调整提取液比例。

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