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内标/0.1mol/L盐酸中盐酸吡哆胺-D3(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月

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Pyridoxamine-d3 Dihydrochloride in 0.1mol/LHCl (as free base)

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标准名称及标准号

GB 5009.154-2023《食品中维生素B₆的测定》

适用范围

本标准适用于食品中维生素B₆及其衍生物（包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）的定量检测，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过内标法（盐酸吡哆胺-D3）定量，消除基质干扰，确保分析准确性。

检出限与定量限

维生素B₆各组分的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg，满足痕量分析需求。

质控样品要求

实验需添加内标盐酸吡哆胺-D3（浓度以非盐计），内标回收率应控制在85%-115%，平行样品相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性水解释放结合态维生素B₆；
2. 固相萃取净化：去除脂类及干扰物质；
3. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱程序；
4. 质谱检测：多反应监测（MRM）模式采集数据。

特别说明

内标盐酸吡哆胺-D3需避光保存于-20℃以下，开封后有效期6个月。实验过程中需定期验证标准曲线线性（R²≥0.995）。

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