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基体/乳粉中维生素B6/GB 5009.154-2023

BQC1051125349

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	库存	标准价
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曼哈格 BePure-25350YZ-1.2mL	标准物质/0.1mol/L盐酸中盐酸吡哆胺(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	1000μg/mL	1.2mL	524-36-7	0	725
伟业计量 BWS0294-2016	配方奶粉中维生素B6（吡哆醇）质控样品/GB 5009.154-2023	345μg/100g	20g	65-23-6	0	720
曼哈格 BePure-25352YZ-1.2mL	标准物质/0.1mol/L盐酸中盐酸吡哆醛(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	1000μg/mL	1.2mL	65-22-5	0	950
曼哈格 BePure-25349YZ-1.2mL	标准物质/0.1mol/L盐酸中盐酸吡哆醇(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	1000μg/mL	1.2mL	58-56-0	0	270
曼哈格 BePure-26023XZ-1.2mL	内标/0.1mol/L盐酸中吡哆醇-13C4(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	100μg/mL	1.2mL	58-56-0(Unlabeled)13	0	1486
曼哈格 BePure-25292XZ-1.2mL	内标/0.1mol/L盐酸中吡哆醛-D3盐酸盐(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	100μg/mL	1.2mL	1173023-49-8	0	2885
曼哈格 BePure-25349	标准物质/盐酸吡哆醇/GB 5009.154-2023	99.9%	100mg	58-56-0	0	198
曼哈格 BePure-25352	标准物质/吡哆醛盐酸盐/GB 5009.154-2023	99.4%	100mg	65-22-5	0	100
曼哈格 BePure-25294XZ-1.2mL	内标/0.1mol/L盐酸中盐酸吡哆胺-D3(浓度以非盐计)/GB 5009.154-2023,有效期6个月/保质期6个月	100μg/mL	1.2mL	1173023-45-4	0	2235
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曼哈格 MC-0070-10mg	标准物质/吡哆醇/VB6-[13C4]盐酸盐/GB 5009.154-2023/含干冰费	见证书	10mg	58-56-0(Unlabeled)13	0	12500
曼哈格 MD-0060-1mg	标准物质/吡哆醛-[d3]盐酸盐/VB6-[d3]/GB 5009.154-2023	98.1%	1mg	1173023-49-8	0	2374
曼哈格 MD-0065-1mg	标准物质/吡哆胺/VB6-[d3]二盐酸盐/GB 5009.154-2023	99.2%	1mg	1173023-45-4	0	2374
曼哈格 BQC1281125349	基体/婴儿配方奶粉中维生素B6/GB 5009.154-2023	见证书	50g	58-56-0	0	750
曼哈格 MC-0070-1mg	标准物质/吡哆醇/VB6-[13C4]盐酸盐/GB 5009.154-2023/含干冰费	98.0%	1mg	58-56-0(Unlabeled)13	0	3000
曼哈格 MD-0065-10mg	标准物质/吡哆胺/VB6-[d3]二盐酸盐/GB 5009.154-2023	见证书	10mg	1173023-45-4	0	18750
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标准名称及标准号

GB 5009.154-2023《食品安全国家标准食品中维生素B6的测定》

适用范围

适用于乳粉、液态乳、婴幼儿配方食品等基质中维生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸盐）的检测。方法涵盖液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD）和液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。

核心检测方法

1. 前处理：样品经酶解（磷酸酶/硫酸酯酶）释放结合态维生素B6，酸化沉淀蛋白后离心提取。
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，荧光检测器激发波长293 nm，发射波长395 nm。
3. 质谱条件（LC-MS/MS）：电喷雾正离子模式（ESI+），多反应监测（MRM）定量。

检出限与定量限

HPLC-FLD法：检出限（LOD）为0.005 mg/100g，定量限（LOQ）为0.015 mg/100g；
LC-MS/MS法：LOD为0.002 mg/100g，LOQ为0.006 mg/100g。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标回收样品及标准物质（如GBW(E)100XXX系列）。
2. 加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 酶解控制：37℃水浴振荡2小时，确保磷酸酯完全水解。
2. pH调节：提取液需用盐酸调至pH 2.0±0.1，防止维生素降解。
3. 离心参数：10000 r/min离心10分钟，取上清液过0.22 μm滤膜。

特别说明

1. 需避光操作，维生素B6对光敏感。
2. 基质复杂样品（如含铁强化乳粉）需增加固相萃取净化步骤。
3. 标准曲线应覆盖0.01-1.0 μg/mL，相关系数≥0.999。

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