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6-姜辣素_23513-14-6
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6-姜辣素

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6-姜辣素介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中6-姜辣素的测定
适用范围
适用于食品(如调味品、饮料、保健食品等)中6-姜辣素的含量测定。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,检测波长为280 nm。
检出限与定量限
检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需同步测定空白对照、加标回收样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:使用甲醇超声提取,离心后过滤上清液。
2. 色谱条件优化:确保分离度≥1.5,理论塔板数≥5000。
3. 定量分析:采用外标法进行峰面积定量。
特别说明
1. 标准品需避光保存,溶液现用现配。
2. 实验过程中需严格控制流动相比例和柱温(25±1℃)。
3. 仪器需定期校准,确保检测系统稳定性。

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