标准物质/水中双乙酸钠/GB 5009.277-2016_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/水中双乙酸钠/GB 5009.277-2016

BePure-25545TW-20mL

Sodium diacetate Solution in Water

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126-96-5

20mL

曼哈格

10000μg/mL

见证书

常温运输

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标准物质/水中双乙酸钠/GB 5009.277-2016介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.277-2016《食品安全国家标准食品中双乙酸钠的测定》

适用范围

本标准适用于食品中双乙酸钠（CAS: 126-96-5）的检测，包括肉制品、调味品、糕点等食品基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析。样品经水提取后，通过色谱柱分离，紫外检测器在特定波长下检测双乙酸钠的响应值。

检出限与定量限

检出限（LOD）为1.0 mg/kg，定量限（LOQ）为3.0 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样品和加标回收样品；
2. 加标浓度应覆盖定量限至标准曲线上限；
3. 平行样数量不少于10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后用水超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），流速1.0 mL/min；
3. 标准曲线：双乙酸钠浓度范围0.5-50 μg/mL。

特别说明

1. 样品提取液需调节pH至酸性以稳定双乙酸钠；
2. 色谱柱使用前需进行柱效测试；
3. 干扰物质（如乙酸）需通过保留时间及光谱特征排除。

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