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标准物质/麦芽三糖_1109-28-0
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标准物质/麦芽三糖

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中麦芽三糖的测定
标准名称及标准号 GB 5009.258-2016《食品安全国家标准 食品中麦芽三糖的测定》
适用范围 适用于乳制品、婴幼儿配方食品、糖果及饮料中麦芽三糖的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)结合示差折光检测器(RID),采用氨基色谱柱分离目标物。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需设置空白对照、平行样和加标回收实验,回收率应在80%-120%之间,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶液提取后经0.45 μm滤膜过滤;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 定量分析:外标法绘制标准曲线。
特别说明 ① 实验需在恒温恒湿环境下进行;
② 麦芽三糖标准品应避光保存于干燥器中;
③ 高浓度果糖或蔗糖可能干扰检测,需优化色谱条件。

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