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糕点中亮蓝、柠檬黄、诱惑红分析质控样品(GB 5009.35-2023)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中亮蓝、柠檬黄、诱惑红分析质控样品(GB 5009.35-2023)

MRM1878
¥ 1250.0
¥ 1250.0
30g/瓶
2026-01-01
萘析精选
亮蓝 54.8±11.0 柠檬黄27.0±5.4 诱惑红45.4±9.1(mg/kg)
+
≥10
糕点中亮蓝、柠檬黄、诱惑红分析质控样品(GB 5009.35-2023)介绍:

批次号:F072263
含量:亮蓝 54.8±11.0 柠檬黄27.0±5.4 诱惑红45.4±9.1(mg/kg)
规格:30g/瓶
生产日期:2024-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定


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手机版:糕点中亮蓝、柠檬黄、诱惑红分析质控样品(GB 5009.35-2023)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定(GB 5009.35-2023
适用范围 适用于糕点、饮料、糖果等食品中亮蓝、柠檬黄、诱惑红等合成着色剂的检测。涵盖第一法(高效液相色谱法)和第二法(液相色谱-质谱联用法),其中第一法为仲裁方法。
核心检测方法 1. 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,梯度洗脱程序分离,二极管阵列检测器检测
2. 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS):适用于复杂基质样品,通过质谱特征离子定性定量
检出限与定量限
着色剂 检出限(LOD,mg/kg) 定量限(LOQ,mg/kg)
亮蓝 0.10 0.30
柠檬黄 0.15 0.50
诱惑红 0.10 0.30
质控样品要求 1. 每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品
2. 加标浓度需覆盖定量限至标准限值范围
3. 回收率范围要求:亮蓝85%~110%,柠檬黄80%~105%,诱惑红82%~108%
4. 质控样相对标准偏差(RSD)≤10%
关键实验步骤 1. 样品前处理:含油脂样品需经石油醚脱脂,水溶性样品经聚酰胺粉净化
2. 提取:使用乙醇-氨水溶液(pH=8)提取,调节pH至酸性
3. 净化:过0.22μm有机系滤膜,必要时采用固相萃取柱净化
4. 色谱条件:
 • 流动相A:0.02mol/L乙酸铵溶液
 • 流动相B:甲醇
 • 梯度:0-10min(20%-95%B),10-15min(95%B)
 • 检测波长:亮蓝(630nm),柠檬黄(428nm),诱惑红(507nm)
特别说明 1. 糕点样品需特别注意脱脂处理,防止油脂干扰
2. 提取液pH值必须精确控制(最佳pH=6)
3. 不同品牌色谱柱需重新验证分离效果
4. 标准更新要点:增加LC-MS/MS确证方法,优化净化流程,调整回收率范围
5. 结果计算需按公式:X=(c×V×1000)/(m×1000),其中c为浓度(μg/mL),V为体积(mL),m为质量(g)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!