乳饮料中安赛蜜、阿斯巴甜分析质控样品（GB 5009.263-2016/BS13）
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批次号：F092762a
含量：安赛蜜： 100±20 mg/kg阿斯巴甜： 45±9 mg/kg
规格：50g/瓶
生产日期：2025/5/8
有效期：2026/5/8
适用国标：阿斯巴甜（参考GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定） DBS13/006-2016 视频安全地方标准 食品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠和乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定 高效液相色谱法
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GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
适用于乳饮料、碳酸饮料、果冻等食品中阿斯巴甜和阿力甜的检测，包含质控样品（BS13）的分析要求
高效液相色谱法（HPLC）
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）
2. 流动相：甲醇+乙酸铵溶液（20mmol/L）梯度洗脱
3. 检测波长：208nm
4. 柱温：30℃
1. 阿斯巴甜：检出限(LOD) 2.0mg/kg，定量限(LOQ) 5.0mg/kg
2. 阿力甜：检出限(LOD) 1.0mg/kg，定量限(LOQ) 3.0mg/kg
1. BS13质控样：需含阿斯巴甜和阿力甜的目标浓度
2. 每批样品需同步测试空白样、加标样和质控样
3. 回收率要求：85%-110%
4. 相对标准偏差(RSD)≤10%
样品前处理：
1. 乳饮料：取10g样品→加20mL水混匀→超声提取15min→离心过滤
2. 过0.45μm微孔滤膜
3. 上机前需用流动相稀释至线性范围内
色谱分析：
1. 进样量：10μL
2. 流速：1.0mL/min
3. 阿斯巴甜保留时间：约6.5min
4. 阿力甜保留时间：约9.2min
1. 阿斯巴甜在酸性条件下易水解，前处理需控制pH>3.5
2. 含乳样品需增加高速离心步骤（≥10000r/min）去除蛋白干扰
3. 需定期进行色谱柱效验证（理论塔板数≥5000）
4. 当检出值接近限量时，需用质谱法（LC-MS）确证
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！