乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌标准品（阳性）/GB 4789.30-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌标准品（阳性）/GB 4789.30-2016

SHAM_234653

Listeria monocytogenes in milk powder (positive)

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2支/套

伟业计量

见证书

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GBW12056 | 标准值（CN）：40.0，扩展不确定度（CN，k=2）：0.7

一、基本信息：

基质	乳粉
形态	固态
有效期	2026-06-04
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的单核细胞增生李斯特氏菌为溶质，以乳粉为溶剂，在（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用测量值，并用微生物法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	单核细胞增生李斯特氏菌	/	None	乳粉

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用冻干瓶包装,规格2支/套携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 4789.30-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验	GB 4789.30-2016

八、参考资料：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	有效期	库存	标准价
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萘析精选 MCS-11152	乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定量分析质控样GB 4789.30-2016	见产品详情	2支/套		0	1000
萘析精选 MCS-40156	食品中单核细胞增生李斯特氏菌定性分析质控样（阳性）GB 4789.30-2016	阳性	2支/套		0	1000
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伟业计量 BWZ0119-2016	蛋白胨缓冲液(BPW)/GB 4789.30-2016	7.2	500mL		0	120

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国家标准解读：食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验

标准名称及标准号

GB 4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》

适用范围

适用于食品（包括乳粉）中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检测及分离鉴定。

核心检测方法

分为增菌培养、选择性分离、生化鉴定及血清学试验：
1. 使用Fraser肉汤和Oxford琼脂培养基进行增菌与分离；
2. 通过溶血试验、糖发酵试验及CAMP试验完成鉴定。

检出限与定量限

检出限为1 CFU/25g（mL）；该方法为定性检测，无定量限要求。

质控样品要求

需同时进行空白对照和阳性对照：
1. 阳性对照菌株为单核细胞增生李斯特氏菌ATCC 19115；
2. 基质对照需使用同批次未污染样品。

关键实验步骤

1. 样品前处理（25g乳粉+225mL缓冲液均质）；
2. 30℃下Fraser肉汤二次增菌（24h与48h）；
3. 划线接种Oxford琼脂平板（37℃培养48h）；
4. 典型菌落挑取并进行生化鉴定。

特别说明

1. 实验需在生物安全二级实验室（BSL-2）操作；
2. 增菌液若出现浑浊或黑色沉淀需立即转接；
3. 交叉污染风险高，需严格分区操作。

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