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三氯蔗糖_56038-13-2
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三氯蔗糖

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三氯蔗糖介绍:


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三氯蔗糖

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定
GB 22255-2014
适用范围 适用于饮料、糕点、乳制品等食品中三氯蔗糖的检测,涵盖高效液相色谱法(HPLC)的定量分析要求。
核心检测方法 采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)结合紫外检测器(检测波长:190 nm),色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-水体系。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需根据样品基质调整校准曲线范围。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照与加标回收试验(加标浓度应为LOQ的1-3倍),回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:液液萃取或固相萃取去除干扰物
2. 色谱条件优化:流动相梯度洗脱(初始甲醇比例30%,15 min内升至80%)
3. 系统适应性测试:理论塔板数≥5000,拖尾因子≤1.5
特别说明 含蛋白质样品需先用亚铁氰化钾沉淀蛋白;高糖基质样品需增加稀释倍数以避免色谱柱过载。

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