二十碳五烯酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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二十碳五烯酸

CCFD201428

Eicosapentaenoic Acid

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10417-94-4

25mg

CATO

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二十碳五烯酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-22 00:00:00
结构式：
二十碳五烯酸

您正在浏览的产品：二十碳五烯酸

手机版：二十碳五烯酸

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国家标准《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中二十碳五烯酸（EPA）等脂肪酸的定性与定量分析，涵盖油脂、乳制品及婴幼儿配方食品等。
核心检测方法	气相色谱法（GC），通过甲酯化衍生处理样品后，采用毛细管色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/100g，定量限为0.3 mg/100g（以EPA计）。
质控样品要求	每批次样品需加标回收率实验，回收率应控制在80%-120%；平行样测定相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品皂化与甲酯化；2. 标准系列溶液配制；3. 色谱条件优化（柱温程序、载气流速）；4. 峰面积积分与标准曲线计算。
特别说明	甲酯化过程中需严格控温，避免EPA氧化；若样品含干扰物，需增加净化步骤（如固相萃取）。

行业标准《保健食品中前体化合物的测定》

标准名称及标准号	GB 28404-2012《保健食品中前体化合物的测定》
适用范围	适用于含EPA的鱼油类保健食品中前体化合物及脂肪酸组成的分析。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，采用C18反相色谱柱分离。
检出限与定量限	检出限为0.05 mg/g，定量限为0.15 mg/g（液态样品）。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，要求保留时间偏差≤2%，峰面积RSD＜5%。
关键实验步骤	1. 样品低温萃取；2. 氮吹浓缩；3. 流动相梯度洗脱；4. 紫外检测波长设定为205 nm。
特别说明	需验证EPA与DHA的分离度（≥1.5）；若样品为胶囊需破壳后取样。

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