(+)儿茶素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(+)儿茶素

CCPE900501

(+)-Catechinhydrate

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225937-10-0

60mg

CATO

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(+)儿茶素介绍：

交货时间：现货
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结构式：
(+)儿茶素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023《食品安全国家标准食品中儿茶素类的测定》

适用范围

本标准适用于茶叶、果蔬及其制品、饮料等食品中(+)儿茶素及其异构体的检测，包含但不限于表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）等化合物的定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长280 nm，色谱柱为C18反相柱（粒径5 μm，柱长250 mm）。

检出限与定量限

(+)儿茶素的最低检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，其他同类化合物的LOD与LOQ根据保留时间差异略有波动。

质控样品要求

每批次样品需同时测定空白对照、加标回收率（80%-110%）和质控标准品（如儿茶素混合标准溶液），平行样数量不少于总样品数的10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助70%甲醇水溶液提取，离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 标准曲线：需覆盖0.1-50 mg/L浓度范围。

特别说明

1. 标准仅适用于天然食品基质，不包含人工添加儿茶素的保健食品；
2. 检测过程中需注意多酚类物质的干扰，必要时采用二级管阵列检测器（DAD）辅助定性。

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