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(+)儿茶素

CCPE900501

(+)-Catechinhydrate

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225937-10-0

50mg

CATO

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(+)儿茶素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定

标准名称及标准号	GB 5009.266-2016《食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定》
适用范围	适用于茶叶、茶饮料、固体饮料等食品中表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）等儿茶素类化合物的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长278 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需加入空白对照、加标回收样品（加标浓度为待测物浓度的50%-150%），平行样数量≥10%总样品数，回收率范围应为80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：采用70%甲醇水溶液超声提取；
2. 过滤净化：过0.45 μm有机系滤膜；
3. 色谱条件优化：柱温35℃，流速1.0 mL/min；
4. 标准曲线建立：覆盖0.5-200 mg/L浓度范围。

特别说明

1. 需严格控制磷酸水溶液pH值（2.8±0.1）；
2. 避免使用金属离子污染样品；
3. 儿茶素类化合物对光敏感，全程避光操作。

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