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(+)儿茶素

CCPE900501

(+)-Catechinhydrate

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CATO

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(+)儿茶素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准1：GB 5009.285-2021 食品安全国家标准食品中儿茶素类的测定

标准名称及标准号	GB 5009.285-2021
适用范围	适用于茶叶、茶饮料、食品原料及制品中儿茶素类（包括(+)儿茶素）的含量测定。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长280 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需包含空白样品、平行样和加标回收样，回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	1. 样品经70%乙醇溶液提取；2. 离心过滤后进样；3. 通过保留时间与标准品比对定性，外标法定量。
特别说明	标准明确要求避免光照和高温保存样品，防止儿茶素氧化降解。

行业标准1：SN/T 5473-2022 出口植物源性食品中儿茶素类物质的测定

标准名称及标准号	SN/T 5473-2022
适用范围	适用于出口茶叶、果蔬制品等植物源性食品中(+)儿茶素及其他异构体的检测。
核心检测方法	超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS），离子源为电喷雾电离（ESI），负离子模式扫描。
检出限与定量限	LOD为0.02 mg/kg，LOQ为0.06 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需添加基质匹配标准曲线，空白加标回收率应≥80%。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈提取后净化；2. 采用多反应监测（MRM）模式定量；3. 同位素内标法校正基质效应。
特别说明	标准强调需验证色谱峰纯度，避免同分异构体干扰。

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