(+)儿茶素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(+)儿茶素

CCPE900501

(+)-Catechinhydrate

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(+)儿茶素介绍：

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(+)儿茶素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.88-2016《食品安全国家标准食品中儿茶素的测定》

适用范围

本标准适用于茶叶、茶饮料、保健食品及含植物提取物的食品中(+)儿茶素及其他儿茶素类物质的检测，包括表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）等异构体。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长280 nm，外标法定量。

检出限与定量限

(+)儿茶素检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg；其他儿茶素类化合物LOD为0.02-0.08 mg/kg，LOQ为0.06-0.25 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。标准曲线相关系数R²≥0.999。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（50%甲醇水溶液，40℃）；
2. 离心过滤（0.22 μm滤膜）；
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
4. 定性定量分析：保留时间与标准品比对，峰面积外标法定量。

特别说明

1. (+)儿茶素对光敏感，需避光操作；
2. 流动相需现配现用，避免乙腈挥发影响分离度；
3. 复杂基质样品（如含油脂）需增加净化步骤（如固相萃取）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！