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L-抗坏血酸钠_134-03-2
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L-抗坏血酸钠

CCFD200055 Ascorbic Acid Sodium Salt (Vitamin C Sodium Salt) {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 134-03-2 100mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 98.5% {{inventory}}
L-抗坏血酸钠介绍:


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L-抗坏血酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
标准名称及标准号GB 5009.86-2016
适用范围适用于食品中L-抗坏血酸及其钠盐的测定,包括乳制品、果蔬制品、饮料等。
核心检测方法高效液相色谱法(HPLC)和荧光分光光度法,优先推荐HPLC法。
检出限与定量限HPLC法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;荧光法检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.6 mg/kg。
质控样品要求需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度需覆盖实际检测范围),回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤样品经酸化提取后,经C18色谱柱分离,紫外检测器(波长245 nm)或荧光检测器(激发波长350 nm,发射波长430 nm)测定。
特别说明L-抗坏血酸钠需在避光条件下处理,避免氧化;必要时需验证方法的基质效应。
行业标准: 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠
标准名称及标准号GB 1886.44-2016
适用范围规范食品添加剂L-抗坏血酸钠的质量要求及检测方法。
核心检测方法含量测定采用碘量法,辅以比旋光度、pH值、重金属等指标的检测。
检出限与定量限碘量法适用于高纯度样品,检测误差需≤1%;重金属(以Pb计)检出限为0.5 mg/kg。
质控样品要求需使用标准品进行滴定校准,平行样偏差应≤0.3%。
关键实验步骤样品溶解后,以淀粉为指示剂,用碘标准溶液滴定至蓝色终点。
特别说明实验需在低温避光条件下进行,防止抗坏血酸钠氧化失效。
国家标准: 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
标准名称及标准号GB 14754-2010
适用范围规范抗坏血酸及其钠盐作为食品添加剂的质量标准。
核心检测方法含量测定采用碘量法,并规定干燥失重、灼烧残渣等理化指标。
检出限与定量限碘量法误差≤1.5%,干燥失重检测限为0.1%。
质控样品要求需使用基准试剂进行方法验证,平行测定结果偏差≤0.5%。
关键实验步骤样品干燥后精确称量,通过碘滴定法计算有效成分含量。
特别说明检测过程中需严格控制环境湿度,避免样品吸湿影响结果。

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