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L-抗坏血酸钠_134-03-2
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L-抗坏血酸钠

CCFD200055 Ascorbic Acid Sodium Salt (Vitamin C Sodium Salt) {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 134-03-2 50mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 98.5% {{inventory}}
L-抗坏血酸钠介绍:


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L-抗坏血酸钠

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠(L-抗坏血酸钠)
标准名称及标准号
GB 1886.44-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠》
适用范围
适用于以抗坏血酸和碳酸钠(或氢氧化钠)为原料制得的食品添加剂L-抗坏血酸钠的质量和安全检测,涵盖理化指标、重金属限量及微生物要求。
核心检测方法
1. 含量测定:采用高效液相色谱法(HPLC)或碘量法;
2. 重金属检测:原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);
3. 微生物检测:按GB 4789系列标准执行。
检出限与定量限
1. 重金属铅(Pb):检出限0.01 mg/kg,定量限0.03 mg/kg;
2. 砷(As):检出限0.002 mg/kg,定量限0.005 mg/kg;
3. HPLC法含量测定定量限为0.1%。
质控样品要求
1. 实验需同时检测空白样品和加标样品(回收率控制在90%-110%);
2. 每批次检测至少包含2个平行样;
3. 使用有证标准物质进行校准和验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:溶解后过滤或离心去除杂质;
2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 3.0),流速1.0 mL/min,检测波长265 nm;
3. 重金属消解:采用微波消解后上机分析。
特别说明
1. L-抗坏血酸钠易氧化,检测过程需避光且快速操作;
2. 实验废液含重金属需按危废处理;
3. 结果判定需结合生产工艺及原料来源综合评估。

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