柠檬黄_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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柠檬黄

CWLT600531

Tartrazine

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1934-21-0

200mg

CATO

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柠檬黄介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-01-02 00:00:00
结构式：
柠檬黄

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定
适用范围	适用于食品中柠檬黄等合成着色剂的定性与定量分析，包括饮料、糖果、烘焙食品等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白加标和基质加标样品，加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	样品经水或乙醇提取后，聚酰胺粉净化，HPLC分离检测，外标法定量。
特别说明	含乳制品需先去除蛋白质，油脂样品需脱脂处理，避免干扰测定。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄

标准名称及标准号	GB 4481.1-2010 食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄
适用范围	规定食品添加剂柠檬黄的质量要求、检验规则及标签标识。
核心检测方法	分光光度法测定色价，薄层色谱法鉴定杂质，重金属采用原子吸收法。
检出限与定量限	重金属（以Pb计）≤20 mg/kg，砷（As）≤3 mg/kg。
质控样品要求	每批产品需抽样检测，色价（E^1%_1cm）≥400。
关键实验步骤	称取样品溶解后，分别在420 nm测定吸光度计算色价，薄层色谱展开比对。
特别说明	标准中明确柠檬黄在食品中的最大使用量，需结合GB 2760执行。

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