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豆甾醇

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Stigmasterol

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20mg

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豆甾醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-03-26 00:00:00
结构式：
豆甾醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB 5009.256-202X 食品中植物甾醇的测定高效液相色谱法
（注：此为假设标准号，实际需以最新有效版本为准）

适用范围

适用于食品（如植物油、乳制品、功能性食品）中豆甾醇及其他植物甾醇的定量检测，检测浓度范围为0.1 mg/kg～100 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV）或蒸发光散射检测器（ELSD）。样品经皂化提取后，通过C18色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

豆甾醇的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.1 mg/kg，需通过标准曲线法验证线性范围（R²≥0.999）。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在85%～115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1 g样品，加入氢氧化钾-乙醇溶液进行皂化反应（70℃水浴30 min）；
2. 萃取净化：用正己烷萃取皂化液，离心后取上清液氮吹浓缩；
3. 色谱条件：流动相为乙腈-异丙醇（85:15），流速1.0 mL/min，柱温35℃，检测波长210 nm。

特别说明

1. 豆甾醇易受光照和氧化影响，样品需避光保存并充氮处理；
2. 若样品基质复杂，建议使用固相萃取（SPE）进一步净化；
3. 实验人员需佩戴防护装备，避免接触皂化试剂。

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