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维生素B1

CCHM700650

Vitamin B1

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59-43-8

25mg

CATO

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维生素B1介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-09-01 00:00:00
结构式：
维生素B1

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5009.197-2016 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定

标准名称及标准号	GB 5009.197-2016 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定
适用范围	适用于食品（如谷物、乳制品、保健食品）中维生素B1的定量检测，涵盖天然存在和添加的维生素B1。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：样品经酸性水解提取后，通过C18色谱柱分离，荧光检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，适用于复杂基质样品。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、加标回收样（加标量0.5-2.0 mg/kg）及质控样（RSD≤5%）。

关键实验步骤

1. 样品水解：0.1 mol/L盐酸溶液100℃水解30分钟
2. 酶解处理：加入淀粉酶和蛋白酶
3. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（15:85），流速1.0 mL/min。

特别说明

避免光照和高温环境操作维生素B1标准溶液，检测前需对色谱系统进行柱效验证（理论塔板数≥5000）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！