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丙酸钠

CCFD200225

Propionic Acid Sodium Salt

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137-40-6

10mg

CATO

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丙酸钠介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-10-15 00:00:00
结构式：
丙酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品添加剂丙酸钠（）

标准名称及标准号	食品安全国家标准食品添加剂丙酸钠（GB 1886.242-2016）
适用范围	适用于以丙酸和氢氧化钠为原料制得的食品添加剂丙酸钠的质量控制和检测。
核心检测方法	1. 含量测定：采用酸碱滴定法； 2. 水分测定：按干燥失重法； 3. pH值测定：配制水溶液后使用pH计测定。
检出限与定量限	未明确检出限，含量测定要求结果≥99.0%（以干基计）。
质控样品要求	1. 使用有证标准物质进行校准； 2. 实验过程需包含平行样测试，偏差≤1%。
关键实验步骤	1. 称取0.3g样品，精密称定； 2. 溶解后加冰醋酸，用高氯酸标准溶液滴定； 3. 结果按干燥品计算。
特别说明	实验过程中需注意丙酸钠的吸湿性，样品需干燥后使用，避免水分干扰。

行业标准：食品中丙酸盐的测定液相色谱法（）

标准名称及标准号	食品中丙酸盐的测定液相色谱法（GB 5009.277-2016）
适用范围	适用于食品中丙酸钠、丙酸钙等丙酸盐的检测，包括糕点、面包等加工食品。
核心检测方法	1. 样品经水提取后离心； 2. 液相色谱法（HPLC）分离检测； 3. 外标法定量。
检出限与定量限	检出限为5.0 mg/kg，定量限为10.0 mg/kg。
质控样品要求	1. 每批次样品需加标回收实验，回收率应≥80%； 2. 每20个样品插入1个空白对照。
关键实验步骤	1. 样品粉碎后加水超声提取； 2. 离心后过0.45μm滤膜； 3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液。
特别说明	需定期校准液相色谱系统，流动相需现配现用，避免微生物污染。

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