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槲皮素二水合物

CCHM700912

Quercetin Dihydrate

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6151-25-3

100mg

CATO

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槲皮素二水合物介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
槲皮素二水合物

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023《食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定》

适用范围

适用于食品中总膳食纤维的测定，包括植物性食品中黄酮类化合物（如槲皮素二水合物）的定性或定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含磷酸），检测波长370 nm。

检出限与定量限

槲皮素二水合物的检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。

质控样品要求

实验需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度覆盖检测范围），回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：乙醇超声提取，离心过滤；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线：槲皮素浓度梯度为0.05-10 μg/mL。

特别说明

槲皮素二水合物在酸性条件下易水解，建议样品提取过程使用避光处理；标准溶液需现用现配，保存时间不超过48小时。

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