苋菜红_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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苋菜红

CWLT600109

Amaranth

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915-67-3

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CATO

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苋菜红介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-01-02 00:00:00
结构式：
苋菜红

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国家标准《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用范围	适用于食品中苋菜红、胭脂红等合成着色剂的检测，涵盖饮料、糖果、乳制品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相，二极管阵列检测器（DAD）在254 nm波长下检测。

检出限与定量限

苋菜红的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。

质控样品要求

要求每批次检测至少添加1个加标回收率样品，回收率范围应为80%-110%，平行样品相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品经聚酰胺吸附法提取，脂溶性样品需经液液分配净化
2. 色谱条件优化：梯度洗脱程序需根据目标物保留时间调整
3. 结果计算：以外标法定量，需验证标准曲线线性（R²≥0.999）。

特别说明	当样品含有天然色素干扰时，需采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行确证；实验过程需避光操作防止色素分解。

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