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麦芽糖

CCFD200410

Maltose

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69-79-4

50mg

CATO

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麦芽糖介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-06-27 00:00:00
结构式：
麦芽糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016，适用于食品中麦芽糖的检测。

适用范围	适用于各类食品（如乳制品、糖果、饮料等）中麦芽糖含量的测定，包括液态、固态和半固态样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）为主，采用氨基色谱柱分离，示差折光检测器检测，通过保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 g/100g，定量限（LOQ）为0.3 g/100g，需根据样品基质适当调整。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样、加标回收样及标准物质验证样，加标回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解或萃取后过0.45μm滤膜；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温40℃；
3. 标准曲线：麦芽糖浓度范围0.1-10 mg/mL，线性相关系数≥0.999。

特别说明	1. 麦芽糖易吸湿，标准品需干燥保存； 2. 样品含高浓度蔗糖时需验证色谱分离效果； 3. 检测结果以干基计时需注明水分含量。

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