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肌酸一水合物_6020-87-7
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肌酸一水合物

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肌酸一水合物介绍:


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结构式:
肌酸一水合物

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.X-202X《食品中肌酸一水合物的测定 高效液相色谱法》
适用范围
本标准适用于食品(如运动营养品、保健食品)中肌酸一水合物的定量检测,检测基质包括固体、液体及半固体样品,不适用于含高浓度干扰物质(如蛋白质、色素)的复杂基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)配合紫外检测器(检测波长:210 nm)。样品经水或稀酸溶液提取后,通过离心和过滤净化,C18色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。适用于含量范围1.5-500 mg/kg的样品分析。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)及质控盲样。加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取2 g样品,加入20 mL 0.1 mol/L盐酸溶液,涡旋震荡提取10 min,离心后过0.45 μm滤膜。
2. 色谱条件:流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(10:90, v/v),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
3. 定量分析:以肌酸一水合物标准品绘制校准曲线(5点),计算样品浓度。
特别说明
1. 肌酸在酸性条件下易转化为肌酸酐,样品提取时间需严格控制。
2. 若样品含脂肪或蛋白质,需增加乙腈沉淀或固相萃取步骤以去除干扰。
3. 标准溶液需现配现用,避免长期储存导致降解。

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