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肌酸一水合物_6020-87-7
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肌酸一水合物

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肌酸一水合物介绍:


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肌酸一水合物

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准: 食品安全国家标准 食品中肌酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.267-2020《食品安全国家标准 食品中肌酸的测定》
适用范围 适用于食品(如保健食品、运动营养品等)中肌酸含量的检测,包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用紫外检测器(波长:210 nm),色谱柱为C18反相柱,流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈体系。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样,回收率范围应为80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:均质后经磷酸盐缓冲液提取,离心过滤;
2. 色谱条件优化:流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线绘制:浓度范围为1-50 μg/mL。
特别说明 若样品基质复杂,需采用固相萃取(SPE)净化,避免色谱峰干扰;肌酸在强酸性条件下易分解,需控制提取液pH为中性。
行业标准: 保健食品中肌醇、肉碱、胆碱和肌酸的测定
标准名称及标准号 GB/T 22246-2008《保健食品中肌醇、肉碱、胆碱和肌酸的测定》
适用范围 适用于保健食品中肌酸与其他功能成分(如肌醇、肉碱)的同时测定。
核心检测方法 离子色谱法结合脉冲安培检测器(IC-PAD),采用氢氧化钠梯度淋洗液。
检出限与定量限 肌酸检出限为0.2 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg。
质控样品要求 需使用有证标准物质进行校准,每20个样品插入1个质控样,RSD≤8%。
关键实验步骤 1. 样品水解处理:含脂样品需酶解去除脂肪;
2. 色谱柱选择:Dionex CarboPac PA10色谱柱;
3. 检测器参数:三电位波形脉冲安培检测。
特别说明 肌酸与肌醇保留时间接近,需优化梯度程序实现基线分离;避免使用含氯试剂,防止腐蚀检测池电极。
通用要求: 食品卫生检验方法 理化部分 总则
标准名称及标准号 GB/T 5009.1-2003《食品卫生检验方法 理化部分 总则》
适用范围 为肌酸检测实验提供通用规范,包括实验室安全、设备校准、数据记录等基础要求。
关键内容 1. 实验室需通过CMA/CNAS认证;
2. 仪器设备定期校准(如天平、移液器);
3. 原始数据保存不少于6年。

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