N-二甲基亚硝胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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N-二甲基亚硝胺

LCEM501562-ME

N-nitrosodimethylamine

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62-75-9

50mg

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N-二甲基亚硝胺介绍：

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有效期：大于1年
结构式：
N-二甲基亚硝胺

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手机版：N-二甲基亚硝胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.26-2016 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

适用范围

本标准适用于食品（如肉制品、水产品、乳制品等）中N-二甲基亚硝胺及其他亚硝胺类化合物的测定，方法涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用蒸馏或固相萃取法提取目标物，经色谱分离后通过质谱进行定性与定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.3 μg/kg，定量限（LOQ）为1.0 μg/kg，具体数值可能因基质复杂性略有调整。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品和平行样。加标回收率应控制在70%-120%，RSD≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入硫酸钠溶液蒸馏；
2. 二氯甲烷萃取并浓缩；
3. GC-MS分析，选择离子监测模式（SIM）定量。

特别说明

实验需避光操作以减少亚硝胺分解，玻璃器皿需严格清洗并避免硝酸盐残留。若样品含油脂需增加净化步骤。

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