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异麦芽糖

CCFD200671

Isomaltose

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499-40-1

50mg

CATO

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异麦芽糖介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-04-07 00:00:00
结构式：
异麦芽糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

标准名称及标准号	GB 5009.8-2016
适用范围	适用于食品中麦芽糖及其他糖类的定量检测，包含异麦芽糖同系物分析
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）配示差折光检测器，色谱柱为氨基柱或糖专用柱
检出限与定量限	麦芽糖检出限0.1g/kg，定量限0.3g/kg；异麦芽糖可参照此限值
质控样品要求	需添加加标回收实验，回收率应在85%-105%之间，平行样偏差≤5%
关键实验步骤	样品需经70℃水浴超声提取，过0.45μm滤膜，流动相为乙腈-水（75:25）
特别说明	异麦芽糖与麦芽糖分离需优化色谱条件，建议柱温控制在35℃±1℃

食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定

标准名称及标准号	GB 22255-2014
适用范围	含糖食品添加剂检测时可参考，适用于糖类物质分离方法验证
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS），适用于复杂基质中糖类物质定性定量
检出限与定量限	方法灵敏度较高，异麦芽糖检测可达到0.05mg/kg定量限
质控样品要求	需进行基质匹配校准，每批次检测应包含空白对照和加标样品
关键实验步骤	样品需经固相萃取净化，采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液
特别说明	异麦芽糖检测需注意离子源参数优化，防止同分异构体干扰

葡萄糖浆

标准名称及标准号	GB/T 20885-2007
适用范围	糖浆类产品中异麦芽糖等低聚糖的质量控制指标与方法
核心检测方法	旋光度测定与糖组分比例分析，需配合HPLC或离子色谱法验证
检出限与定量限	异麦芽糖占比检测精度需达±0.5%，总糖含量误差≤1%
质控样品要求	需定期使用标准糖浆进行仪器校准，保留原始色谱图谱
关键实验步骤	样品前处理需去除蛋白质等干扰物，采用活性炭脱色处理
特别说明	异麦芽糖含量测定需建立专属校正曲线，避免其他糖类干扰

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