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异麦芽糖_499-40-1
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异麦芽糖

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异麦芽糖介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-01-04 00:00:00
结构式:
异麦芽糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

适用于食品中异麦芽糖的定量检测,包括乳制品、饮料、烘焙食品等。标准规定了糖类物质的高效液相色谱法(HPLC)和离子色谱法(IC)测定方法。

核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC):采用氨基色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25),示差折光检测器,保留时间定性,外标法定量。适用于复杂基质中异麦芽糖的分离与测定。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg;IC法检出限为0.3 mg/kg,定量限为1.0 mg/kg。需通过空白加标验证实际样品基质干扰。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、平行样及加标回收样。加标浓度应覆盖实际样品含量范围,回收率需满足80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理:超声波辅助水提取,离心后过0.45 μm滤膜;
2. 色谱条件优化:柱温40℃,流速1.0 mL/min;
3. 系统适用性测试:理论塔板数≥3000,分离度≥1.5。

特别说明

实验过程中需注意糖类物质易吸潮,标准溶液需现用现配;含脂肪样品需增加正己烷脱脂步骤;若采用离子色谱法需定期再生保护柱。

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