ζ-胡萝卜素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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ζ-胡萝卜素

CS386157

ζ-Carotene

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ζ-胡萝卜素介绍：

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ζ-胡萝卜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中类胡萝卜素的测定高效液相色谱法（）

标准名称及标准号	GB 5009.248-2016《食品安全国家标准食品中类胡萝卜素的测定》
适用范围	适用于食品（如乳制品、果蔬、保健食品等）中ζ-胡萝卜素等类胡萝卜素含量的测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙腈混合溶液，检测波长450 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标回收样品（加标浓度0.5-5 mg/kg），重复次数≥3次，回收率需在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品皂化处理（60℃水浴1小时）；
2. 液液萃取（正己烷-丙酮混合溶剂）；
3. 氮吹浓缩后定容；
4. HPLC进样分析。

特别说明	1. ζ-胡萝卜素对光敏感，需避光操作； 2. 样品前处理需彻底去除叶绿素干扰； 3. 色谱柱温度控制在30±1℃。

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