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甜蜜素-D4_1627119-76-9
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甜蜜素-D4

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甜蜜素-D4介绍:


交货时间:7天
有效期:大于1年
结构式:
甜蜜素-D4

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国家标准《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围 适用于食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)的定量检测,包括饮料、乳制品、调味品等液态或固态基质。
核心检测方法 采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。实验中使用甜蜜素-D4作为同位素内标物,用于校正前处理损失和基质干扰。
检出限与定量限 GC-MS法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg;LC-MS/MS法灵敏度更高,定量限可达0.005 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和质控标准品,加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点,回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶性样品直接超声提取,含脂质样品需经正己烷脱脂
2. 衍生化:使用亚硝酸盐在酸性条件下将甜蜜素转化为环己醇亚硝酸酯
3. 仪器分析:GC-MS采用DB-5MS色谱柱,程序升温;LC-MS/MS需优化离子对参数
特别说明 1. 衍生反应需严格控制温度和反应时间(建议冰浴条件)
2. 使用同位素内标法时,需确保D4标记物的纯度>98%且无同位素效应
3. 含二氧化碳样品需预先超声脱气处理

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