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基体/乳粉中肌醇_
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基体/乳粉中肌醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.270-2016 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定
适用范围
适用于乳粉、婴幼儿配方食品、固体饮料等食品基质中肌醇含量的测定。
核心检测方法
采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)。样品经水提取、酶解、净化后,经色谱柱分离,通过蒸发光散射检测器定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为1.0 mg/100g,定量限(LOQ)为3.0 mg/100g。
质控样品要求
每批次样品需加标平行质控样,加标回收率应为80%-120%;实验重复性要求相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:水浴超声提取、蛋白酶水解去除蛋白质干扰;
2. 净化:离心后过0.45 μm滤膜;
3. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明
1. 需避免样品中脂肪对检测的干扰,必要时增加脱脂步骤;
2. 蒸发光散射检测器参数需根据仪器型号优化;
3. 标准曲线需覆盖样品浓度范围,并定期校准。

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