基体/乳粉中汞_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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基体/乳粉中汞

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基体/乳粉中汞介绍：

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国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》GB 5009.17-2021

适用范围	适用于乳粉、谷物、水产品等食品基质中总汞的检测，包含直接测定法和形态分析汞的分离检测技术。

核心检测方法

原子荧光光谱法（AFS）为第一法，冷原子吸收光谱法（CV-AAS）为第二法，电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）为第三法。

检出限与定量限

原子荧光光谱法：检出限0.002 mg/kg，定量限0.006 mg/kg；液态乳粉样品需按稀释比例换算实际检测限。

质控样品要求

每批次须包含空白对照、基质加标样品和平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对偏差≤15%。

关键实验步骤

1. 乳粉样品经微波消解处理
2. 加入5%盐酸羟胺溶液还原过量氧化剂
3. 原子荧光光谱仪需预热30分钟以上
4. 标准曲线须覆盖0-10 μg/L浓度范围。

特别说明	乳粉检测需注意脂肪干扰，建议增加正己烷脱脂步骤；汞标准溶液需现配现用，保存时间不超过4小时。

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