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基体/白酒中甜蜜素、糖精钠的测定

BMA-24-SP016

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50mL

曼哈格

见证书

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基体/白酒中甜蜜素、糖精钠的测定介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
139-05-9	甜蜜素
128-44-9	糖精钠

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
国家标准名称	GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

适用范围
适用于白酒、饮料、蜜饯等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的测定，包括液相色谱法和气相色谱法。

核心检测方法
第一法	液相色谱法（HPLC）：样品经水提取、净化后，经C18色谱柱分离，紫外检测器检测。
第二法	气相色谱法（GC）：样品经亚硝酸钠衍生化后，用气相色谱-质谱联用仪检测。

质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白样品、加标样品（加标量为定量限的1~3倍）； 2. 加标回收率应控制在80%~120%； 3. 平行样测定结果的相对偏差≤10%。

关键实验步骤
1. 样品前处理：白酒样品直接用水稀释后过膜； 2. 液相色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 4.5），流速1.0 mL/min，检测波长210 nm； 3. 结果计算：外标法峰面积定量。

特别说明
1. 白酒中乙醇可能干扰检测，需充分稀释或去除乙醇； 2. 液相色谱法不适用于深色酒样（需改用气相色谱法）； 3. 实验过程中需避免使用含甜蜜素的耗材。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！