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咖啡酸_331-39-5
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咖啡酸

1ST10401-25mg Caffeic Acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 331-39-5 25mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
咖啡酸介绍:

产品基本信息:
中文同义词:3,4-二羟基肉桂酸
英文同义词:3,4-Dihydroxycinnamic acid
分子式:C9H8O4
分子量:180.16

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中咖啡酸的测定

适用范围

适用于食品(如咖啡、茶饮料、烘焙食品等)中咖啡酸含量的检测,涵盖原料、半成品及成品。

核心检测方法

高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,以甲醇-磷酸盐缓冲液为流动相,检测波长为320 nm。

检出限与定量限

检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标回收率需在80%-120%之间,平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 定量分析:外标法定量。

特别说明

实验过程中需避光操作以防止咖啡酸光解,流动相需现配现用,且样品溶液需在24小时内完成检测。

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