红曲黄素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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红曲黄素

1ST2463-1mg

Ankaflavin

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50980-32-0

1mg

First Standard

见证书

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红曲黄素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：安卡红曲黄素（来源https://max.book118.com/html/2017/0616/115783394.shtm）

分子式：C23H30O5

分子量：386.48

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂红曲黄》解读

标准名称及标准号	GB 1886.66-2015《食品安全国家标准食品添加剂红曲黄》
适用范围	适用于以大米、大豆等为原料经红曲霉发酵制成的食品添加剂红曲黄色素的质量控制，涵盖色价、理化指标及微生物限量的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定红曲黄素含量：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸），检测波长390 nm，外标法定量。

检出限与定量限

HPLC法检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg；色价测定按标准方法误差范围≤±5%。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收实验（回收率85%-110%）、平行样（RSD≤5%）；标准物质需具备可溯源性。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.1 g样品，用甲醇超声提取30分钟，离心后过滤上清液；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 色价测定：按GB 5009.150规定测定吸光度值。

特别说明	红曲黄素需避光保存于2-8℃环境；检测时需同步测定桔霉素（检测方法参考GB 5009.222），确保其含量≤50 μg/kg。

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