酱油中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)

NCS190379

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50g

钢研纳克

0.087±0.017g/kg

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酱油中三氯蔗糖分析质控样品(2年,2-8℃)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 22255-2014《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》

适用范围

本标准适用于酱油、醋、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的测定。特别适用于发酵调味品（如酱油）中人工甜味剂的检测，质控样品存储条件（2年，2-8℃）符合标准要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 试样经水提取后，经C18固相萃取柱净化
2. 反相色谱柱分离（推荐C18色谱柱）
3. 紫外检测器检测，波长214nm
4. 外标法定量

检出限与定量限

1. 方法检出限（MDL）：0.5mg/kg
2. 定量限（LOQ）：1.5mg/kg
3. 酱油样品需按标准进行10倍稀释处理

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用酱油基质的质控样
2. 稳定性：2年有效期（如您提供的样品）
3. 存储条件：2-8℃避光保存
4. 浓度范围：应覆盖标准曲线中段浓度
5. 使用频次：每批样品测试需同步进行质控样测定

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取2g酱油试样，加入20mL超纯水涡旋混合
2. 净化：过0.45μm水相滤膜后，经活化后的C18固相萃取柱净化
3. 色谱条件：
  - 流动相：甲醇:水=35:65(V/V)
  - 流速：1.0mL/min
  - 柱温：30℃
4. 系统适用性：连续进样中RSD≤5%

特别说明

1. 酱油样品需注意盐分干扰，必须进行固相萃取净化
2. 当检出浓度＞100mg/kg时，需将样品稀释至标准曲线范围内
3. 实验用水必须现制现用，避免微生物降解目标物
4. 每批样品需做加标回收实验，回收率应控制在85%-110%
5. 使用质控样时需平衡至室温后再称样

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！