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乳粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品(2年,-20℃)_
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乳粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品(2年,-20℃)

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乳粉中黄曲霉毒素B1分析质控样品(2年,-20℃)介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016 《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

适用范围

适用于乳粉、婴幼儿配方食品、谷物及其制品中黄曲霉毒素B1的定量检测,明确包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法

核心检测方法

免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC-FLD)

1. 样品经甲醇-水溶液提取

2. 通过黄曲霉毒素B1特异性抗体的免疫亲和柱净化

3. 溴溶液或光化学衍生化进行柱后衍生

4. 荧光检测器定量分析(激发波长360nm,发射波长440nm)

检出限与定量限

乳粉样品:

• 检出限(LOD):0.05 μg/kg

• 定量限(LOQ):0.15 μg/kg

质控样品要求

技术要求:

1. 基质匹配:必须使用乳粉基质质控样

2. 浓度水平:至少包含空白、LOQ浓度、法规限值(0.5μg/kg)三个水平

3. 稳定性:-20℃冷冻保存,有效期≤2年

使用规范:

• 每批次样品检测需同步进行质控样分析

• 实测值必须在标准值不确定度范围内(通常要求回收率85%-115%)

关键实验步骤

1. 样品前处理:

• 准确称取5g乳粉样品,加入25mL甲醇-水(7:3)溶液

• 涡旋振荡2min,超声提取15min,4000r/min离心5min

2. 净化:

• 取10mL上清液稀释后过免疫亲和柱(流速1-2滴/秒)

• 水淋洗后甲醇洗脱,氮气吹干,流动相复溶

3. 色谱条件:

• C18色谱柱(150mm×4.6mm, 5μm),柱温40℃

• 流动相:甲醇-乙腈-水(20:20:60)

• 衍生化:光化学衍生器或溴溶液柱后衍生

特别说明

安全防护:

• 黄曲霉毒素B1为强致癌物,实验需在通风厨内操作,佩戴防护装备

干扰消除:

• 免疫亲和柱需验证交叉反应率(要求对B1特异性>95%)

• 乳粉中脂肪可能干扰检测,需确保充分脱脂

方法验证:

• 每更换亲和柱品牌需重新验证回收率

• 光化学衍生器需定期验证衍生效率

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!