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大米粉中铅分析质控样品(2年,温度<26℃,湿度<60%)
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大米粉中铅分析质控样品(2年,温度<26℃,湿度<60%)

NCS190218
¥ 1200.0
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10g
钢研纳克
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大米粉中铅分析质控样品(2年,温度<26℃,湿度<60%)介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中铅的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围 适用于各类食品(包括大米粉)中铅含量的测定,涵盖谷物、乳制品、水产品等基质
核心检测方法 1. 石墨炉原子吸收光谱法(第一法)
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS,第二法)
3. 火焰原子吸收光谱法(第三法)
大米粉推荐采用石墨炉原子吸收光谱法(灵敏度高,基质干扰少)
检出限与定量限
方法 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
石墨炉原子吸收法 0.02 mg/kg 0.04 mg/kg
ICP-MS法 0.003 mg/kg 0.01 mg/kg
质控样品要求 1. 基质匹配:必须使用大米粉基质质控样
2. 浓度要求:覆盖待测样品浓度范围(建议低/高双浓度水平)
3. 稳定性:有效期≤2年,储存条件需满足:
  - 温度<26℃(避光)
  - 相对湿度<60%
4. 使用频率:每批次样品至少插入1个质控样
关键实验步骤 石墨炉原子吸收法操作要点:
1. 消解:称取0.5g大米粉+5mL硝酸,微波消解(180℃/20min)
2. 定容:消解液用超纯水定容至25mL
3. 基体改进剂:加入磷酸二氢铵溶液(减少基质干扰)
4. 仪器条件:
  - 波长283.3nm
  - 灰化温度600-800℃
  - 原子化温度1800-2200℃
5. 标准曲线:需覆盖0-100μg/L浓度范围(R²≥0.995)
特别说明 1. 污染控制:全程使用无铅耗材(聚丙烯容器),避免环境污染
2. 干扰消除:大米粉中磷酸盐会抑制铅信号,必须使用基体改进剂
3. 方法验证:新批次质控样需进行重现性测试(RSD≤10%)
4. 质控判定:回收率需在85-115%可接受范围内
5. 平行实验:每份样品需做双平行测定
6. 仪器校准:每次分析前用国家标准物质(GBW08619)校准系统

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!