大豆粉中钙分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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大豆粉中钙分析质控样品

NCS190996

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10g

钢研纳克

见证书

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大豆粉中钙分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.92-2016

食品安全国家标准食品中钙的测定

适用范围

本标准适用于大豆粉、谷物制品、婴幼儿食品等各类食品中钙元素的测定。特别包含实验室质控样品（如大豆粉基质）的钙含量分析验证。

核心检测方法

原子吸收光谱法（AAS）

方法原理：样品经灰化处理后，用盐酸溶解，加入镧盐消除磷酸盐干扰，在422.7nm波长下测定钙原子吸收

滴定法（EDTA法）
方法原理：样品灰化后，用酸溶解，在碱性条件下用EDTA标准溶液滴定钙离子，以钙红为指示剂

检出限与定量限

质控样品要求

基质匹配性：质控样品需与实际样品基质一致（如大豆粉）

浓度梯度：应包含低、中、高三个浓度水平（建议覆盖200-2000mg/kg范围）

定值要求：需提供不确定度范围（如标准值±扩展不确定度）

关键实验步骤

样品前处理：准确称取1-5g大豆粉样品，550℃马弗炉灰化4小时，加5mL硝酸+高氯酸混合酸（4:1）消解

干扰消除：加入5%镧溶液（原子吸收法）或柠檬酸掩蔽剂（滴定法）消除磷酸盐干扰

仪器分析：原子吸收法需优化燃烧头高度和乙炔流量；滴定法需控制pH在12-13之间

特别说明

1. 大豆粉样品需过80目筛保证均质性
2. 灰化过程需采用程序升温防止喷溅
3. 每批样品需同步测定质控样和加标回收（回收率需在85-110%）
4. 高脂样品需增加除脂步骤（如石油醚萃取）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！