牛奶中丙二醇分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中丙二醇分析质控样品

NCS202558-1

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30mL

钢研纳克

见证书

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牛奶中丙二醇分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.251-2016 食品安全国家标准食品中丙二醇的测定

适用范围

本标准适用于液体乳、乳粉、奶油、炼乳等乳制品中丙二醇含量的测定。特别针对牛奶基质中的丙二醇分析，包含原料乳及各类液态乳制品。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）
1. 试样经乙腈提取
2. 氮吹浓缩后乙酸乙酯定容
3. DB-WAX色谱柱分离（30m×0.25mm×0.25μm）
4. 质谱检测器采用选择离子监测模式（SIM）
5. 特征离子：m/z 45, 58, 76（定量离子76）

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.05 mg/kg
定量限（LOQ）：0.20 mg/kg
当检测值处于0.20-1.00 mg/kg区间时，需采用标准加入法进行确认

质控样品要求

1. 每批次检测需包含阴性基质样品（未检出丙二醇的空白牛奶）
2. 每20个样品至少设置1个加标回收样（加标浓度建议0.5mg/kg）
3. 平行样数量不少于总样品量的10%
4. 质控样品需与实际样品同步处理，全程参与提取、净化和检测

关键实验步骤

样品前处理：
1. 液态乳：取5g试样加10mL乙腈振荡提取
2. 乳粉：1g试样复水后同液态乳处理
3. 离心后取上清液40℃氮吹至近干
4. 用1.0mL乙酸乙酯重新溶解
仪器条件：
进样口温度：230℃
程序升温：50℃(1min)→20℃/min→220℃(5min)
离子源温度：230℃
传输线温度：250℃

特别说明

1. 丙二醇易与乳脂肪结合，含脂量＞3%的样品需增加超声辅助提取步骤
2. 当检出值接近定量限时，需复核特征离子比例（45/76应在0.8-1.2区间）
3. 实验过程禁止使用含丙二醇的溶剂（如部分消毒剂）
4. 标准曲线范围要求：0.05-5.0mg/L，相关系数R²≥0.995
5. 加标回收率接受范围：80%-115%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！