乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品

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钢研纳克

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
适用范围	乳饮料、碳酸饮料、果酒等食品中糖精钠的检测，适用于含量0.2g/kg以上的样品
核心检测方法	液相色谱法（HPLC）：C18色谱柱分离，紫外检测器（波长230nm）定量分析
检出限与定量限	检出限(LOD)：0.005g/kg 定量限(LOQ)：0.02g/kg
质控样品要求	1. 每批样品需带空白基质加标样 2. 加标浓度覆盖限量值（0.2g/kg） 3. 回收率范围需控制在85%-110%
关键实验步骤	1. 样品脱蛋白处理：加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀蛋白 2. 超声辅助提取：pH 6.8磷酸盐缓冲溶液提取30min 3. 过滤净化：0.45μm微孔滤膜过滤后进样 4. 流动相配置：甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5:95,v/v)
特别说明	1. 含乳样品需增加高速离心步骤去除脂肪干扰 2. 酸性样品需调节pH至中性避免糖精钠降解 3. 需与苯甲酸、山梨酸色谱峰完全分离（保留时间差≥0.5min）

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号	GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定
适用范围	乳饮料、蜜饯、糕点等食品中甜蜜素的检测，检出限覆盖0.01g/kg以上含量
核心检测方法	气相色谱法（GC-FID）：经亚硝酸衍生化生成环己醇亚硝酸酯进行检测
检出限与定量限	检出限(LOD)：0.004g/kg 定量限(LOQ)：0.01g/kg
质控样品要求	1. 每20个样品设置1个加标平行样 2. 加标水平为限量值(0.65g/kg)的0.5、1、2倍 3. 相对标准偏差(RSD)需≤10%
关键实验步骤	1. 衍生化反应：冰浴中加入亚硝酸钠和硫酸溶液振荡反应30min 2. 萃取分离：加入正己烷萃取衍生化产物 3. 气相色谱条件：DB-5色谱柱(30m×0.32mm×0.25μm) 4. 温度程序：80℃(2min)→10℃/min→150℃(5min)
特别说明	1. 含乳样品需用三氯乙酸沉淀蛋白后再衍生 2. 需严格控制冰浴温度（0-4℃）防止副反应 3. 需做空白消除试剂中环己胺干扰

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