乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品

NCS190407

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50mL

钢研纳克

见证书

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

标准名称及标准号

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围	适用于乳饮料、碳酸饮料、果酒等液体食品中糖精钠的检测，前处理采用透析法去除蛋白质干扰

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 色谱柱：C18柱（250mm×4.6mm, 5μm）
2. 流动相：甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液（5+95）
3. 检测波长：230nm

检出限与定量限

糖精钠检出限：2mg/kg
糖精钠定量限：5mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配质控样：乳饮料基质
2. 浓度水平：低（接近定量限）、中（标准限值附近）、高（标准限值2倍）
3. 均匀性：RSD≤5%
4. 稳定性：-18℃保存≥6个月

关键实验步骤

1. 试样处理：取10g试样加入透析袋，在蒸馏水中透析24h
2. 透析液经0.45μm滤膜过滤
3. HPLC分析：流速1.0mL/min，柱温30℃，进样量10μL
4. 外标法定量

特别说明	1. 乳制品需充分去除脂肪和蛋白质干扰 2. 甜蜜素检测需参考GB 5009.97标准 3. 当糖精钠含量＞100mg/kg时需稀释后进样

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

标准名称及标准号

GB 5009.97-2016《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

适用范围	适用于乳饮料、蜜饯、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测

核心检测方法

气相色谱法（GC）：
1. 衍生化反应：亚硝酸钠+硫酸生成环己醇亚硝酸酯
2. 色谱柱：HP-5毛细管柱（30m×0.32mm, 0.25μm）
3. 检测器：FID氢火焰离子化检测器

检出限与定量限

甜蜜素检出限：2mg/kg
甜蜜素定量限：5mg/kg

质控样品要求

1. 基质：脱蛋白乳饮料
2. 浓度梯度：0.1g/kg、0.5g/kg、1.0g/kg
3. 准确性要求：回收率85%-110%
4. 同批测试带质控样比例≥10%

关键实验步骤

1. 试样处理：取10mL试样+5mL正己烷除脂
2. 衍生化：取水相加入5%亚硝酸钠和10%硫酸各5mL
3. 萃取：加入5mL正己烷涡旋1min
4. GC分析：进样口温度150℃，检测器温度220℃

特别说明	1. 衍生化反应需在冰浴中进行 2. 乳饮料需增加除蛋白步骤（加亚铁氰化钾和乙酸锌） 3. 需做空白对照排除本底干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！