乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样

MCS-50007

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100g

微标标物

（g/kg）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 0.196糖精钠（以糖精计） 0.0723

冷冻储存

干冰运输

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样介绍：

乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析质控样

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乳饮料中糖精钠、甜蜜素分析相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围：

适用于乳及乳制品（含乳饮料）、饮料等食品中糖精钠的高效液相色谱法（HPLC）检测

关联内容：

• 样品前处理：需对乳饮料进行蛋白质沉淀（如亚铁氰化钾-乙酸锌法）及过滤净化

• 色谱条件：C18色谱柱，检测波长230nm，流动相为甲醇-乙酸铵溶液

• 定量方式：外标法定量

检出限与定量限：

糖精钠检出限为2.0mg/kg，定量限为5.0mg/kg（液态乳样品基质）

2. 《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

适用范围：

针对饮料（含乳饮料）、蜜饯等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的气相色谱法（GC）检测

关联内容：

• 样品前处理：需经硫酸酸化、正己烷萃取衍生化（亚硝酸钠反应）

• 色谱条件：毛细管色谱柱，FID检测器，程序升温

• 特别说明：乳饮料需增加脱脂步骤（如离心去脂肪层）

检出限与定量限：

甜蜜素检出限为2mg/kg，定量限为5mg/kg（饮料类样品）

质控样分析注意事项：

1. 基质匹配：应选择乳饮料基质的质控样，关注蛋白质干扰消除效果

2. 加标回收：糖精钠回收率应控制在85%-110%，甜蜜素80%-105%

3. 平行测定：需进行至少6次平行测试验证精密度（RSD≤10%）

4. 方法验证：当检测低浓度样品（接近定量限）时，需进行方法确认

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