饮料中甜蜜素质控样品（GB 5009.97-2023）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中甜蜜素质控样品（GB 5009.97-2023）

ZKQC6447

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100mL

万佳

见证书

常温避光

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饮料中甜蜜素质控样品介绍：

本质量控制样品主要用于饮料中甜蜜素检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售饮料为原料，经加工混匀，甜蜜素含量初检符合要求后，进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB 5009.97-2023 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(g/kg)	扩展不确定度(g/kg)	标准值区间(g/kg)
ZKQC6447	甜蜜素	0.82	0.17	0.65-0.99

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起，有效期为24个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，100mL/瓶。

2.本样品采取常温运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；阴凉干燥处避光保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

饮料中甜蜜素质控样品相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC6447	饮料中甜蜜素质控样品	——	见证书	100mL	600	≥5	2026-11-14
ZKQC6447	饮料中甜蜜素质控样品	——	见证书	100mL	600	≥5	2026-11-12
ZKQC6449	饮料中糖精钠、甜蜜素质控样品	——	——	30ml	询价	现货	——

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1. GB 5009.97-2016 《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
适用范围：	适用于饮料、蜜饯、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的测定，包括液相色谱法和气相色谱法。
关联质控内容：	• 方法检出限：液相色谱法为0.004 g/kg，气相色谱法为0.002 g/kg； • 定量限：液相色谱法为0.012 g/kg，气相色谱法为0.006 g/kg； • 要求质控样品加标回收率应在80%-120%范围内

2. GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	规定甜蜜素在饮料中的最大允许使用量为0.65 g/kg（以环己基氨基磺酸计）。
质控关联要求：	• 质控样品浓度需覆盖标准限量值（如0.65 g/kg）及典型检测范围； • 验证检测方法是否符合标准对低浓度和高浓度的准确性要求

3. GB/T 27404-2008 《实验室质量控制规范食品理化检测》
适用范围：	规范食品检测实验室中质控样品的制备、保存及验证要求。
关联内容：	• 质控样品均匀性要求：RSD≤10%； • 稳定性验证：需在特定保存条件下进行至少3个月的稳定性考察； • 定值要求：需通过至少6家实验室协作定值

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