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地瓜粉中镉分析质控样品_
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地瓜粉中镉分析质控样品

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地瓜粉中镉分析质控样品介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中镉的测定
标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中镉的测定》GB 5009.15-2014
发布机构:国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
适用范围
适用于地瓜粉等植物源性食品中镉元素的定量检测,包含石墨炉原子吸收光谱法(第一法)、电感耦合等离子体质谱法(第二法)、火焰原子吸收光谱法(第四法)等核心方法。
核心检测方法
1. 石墨炉原子吸收光谱法:样品经微波消解后,用磷酸二氢铵作为基体改进剂,在228.8nm波长下测定吸光度
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):样品消解后通过氩等离子体离子化,测定镉同位素(如¹¹¹Cd、¹¹⁴Cd)的质荷比
3. 火焰原子吸收光谱法:适用于高含量样品,空气-乙炔火焰原子化后测定
检出限与定量限
• 石墨炉原子吸收法:检出限0.001mg/kg,定量限0.003mg/kg
• ICP-MS法:检出限0.001mg/kg,定量限0.003mg/kg
• 火焰原子吸收法:检出限0.05mg/kg,定量限0.15mg/kg
质控样品要求
1. 每批次检测需同步进行空白试验、平行样测定
2. 每20个样品插入1个有证标准物质(如GBW10049米粉镉质控样)
3. 加标回收率需控制在85%-115%范围
4. 标准曲线相关系数R²≥0.995
关键实验步骤(石墨炉原子吸收法)
1. 样品前处理:称取0.5g地瓜粉于消解罐,加入5mL硝酸微波消解(190℃/30min)
2. 定容转移:消解液转移至容量瓶,超纯水定容至25mL
3. 基体改进:取1mL样液+0.005mL磷酸二氢铵溶液
4. 仪器条件:灰化温度500℃,原子化温度1500℃,背景校正塞曼效应
5. 上机测定:自动进样器注入20μL改进后样液
特别说明
• 地瓜粉需过100目筛保证样品均匀性
• 微波消解程序需阶梯升温防止剧烈反应
• 石墨管寿命约200次射击需定期更换
• 镉标准溶液配制需使用GBW08612国家一级标准物质
• 结果报告保留三位有效数字,单位mg/kg

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