• 欢迎来到萘析商城
当前位置: 首页 标准物质 基质类 单标 粉丝中脱氢乙酸分析质控样品
粉丝中脱氢乙酸分析质控样品_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

粉丝中脱氢乙酸分析质控样品

NCS191749 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 钢研纳克 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
粉丝中脱氢乙酸分析质控样品介绍:


您正在浏览的产品:粉丝中脱氢乙酸分析质控样品

手机版:粉丝中脱氢乙酸分析质控样品

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
GB 5009.121-2016
适用范围 适用于粉丝、酱菜、腐乳、面包、糕点、饮料等食品中脱氢乙酸含量的测定
核心检测方法 1. 高效液相色谱法(HPLC):样品经甲醇提取后过滤,C18色谱柱分离,紫外检测器检测
2. 气相色谱法(GC):样品酸化后乙醚提取,经气相色谱分离,氢火焰离子化检测器检测
检出限与定量限 HPLC法:检出限0.5mg/kg,定量限2.0mg/kg
GC法:检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
质控样品要求 1. 每批次样品需带基质匹配质控样
2. 加标回收率范围:85%-110%
3. 相对标准偏差(RSD)≤10%
4. 使用有证标准物质进行校准
关键实验步骤 1. 样品处理:粉丝样品粉碎后过40目筛
2. 提取:准确称取2g样品加入甲醇溶液涡旋振荡提取
3. 净化:提取液经0.45μm有机滤膜过滤
4. 上机分析:按仪器参考条件进样分析
5. 定量:外标法峰面积定量
特别说明 1. 粉丝样品需关注淀粉基质效应,建议采用基质匹配标准曲线
2. 脱氢乙酸在酸性条件下易挥发,GC法前处理需严格控制pH
3. 实验过程需避光操作防止光解
4. 当检测结果接近限量值(0.5g/kg)时需采用质谱确证

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!