玉米粉中呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品

NCS190276

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50g

钢研纳克

见证书

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玉米粉中呕吐毒素和玉米赤霉烯酮分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定

标准名称及标准号	GB 5009.209-2016《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》
适用范围	适用于谷物、食用油、酒类等食品中玉米赤霉烯酮的测定，包含玉米粉及其制品
核心检测方法	1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法） 2. 同位素稀释液相色谱-串联质谱法（第二法）玉米粉样品需经乙腈-水溶液提取，免疫亲和柱净化后检测
检出限与定量限	第一法：检出限2.0 μg/kg，定量限5.0 μg/kg 第二法：检出限0.5 μg/kg，定量限2.0 μg/kg
质控样品要求	1. 每批次样品需同步检测阴性基质空白和加标回收样品 2. 加标浓度建议选择定量限、限量值及2倍限量值三个水平 3. 回收率范围要求70%-120%（液相色谱法），60%-120%（质谱法）
关键实验步骤	1. 样品粉碎后过20目筛 2. 乙腈-水（84:16）溶液振荡提取30分钟 3. 提取液经玻璃纤维滤纸过滤后稀释 4. 免疫亲和柱以3 mL/min流速过柱净化 5. 甲醇洗脱后氮吹至干，乙腈-水溶液复溶 6. HPLC检测条件：C18色谱柱，荧光检测器（λ_ex274nm/λ_em440nm）
特别说明	1. 免疫亲和柱需验证交叉反应率（≤1%）和柱容量（≥100ng） 2. 玉米基质需注意共提取色素干扰，必要时增加净化步骤 3. 实验环境温度需控制在25±5℃，相对湿度≤70%

食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

标准名称及标准号	GB 5009.111-2016《食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》
适用范围	适用于谷物及其制品（含玉米粉）中呕吐毒素（DON）及其衍生物的测定
核心检测方法	1. 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法（第一法） 2. 同位素稀释液相色谱-串联质谱法（第三法）玉米粉样品需经乙腈-水提取，多功能净化柱或免疫亲和柱净化
检出限与定量限	第一法：检出限20 μg/kg，定量限50 μg/kg 第三法：检出限10 μg/kg，定量限30 μg/kg
质控样品要求	1. 每20个样品需设置1个空白对照和2个加标回收样 2. 加标水平建议选择50 μg/kg、500 μg/kg和1000 μg/kg 3. 回收率允许范围：80%-110%（色谱法），75%-120%（质谱法）
关键实验步骤	1. 样品经乙腈-水（84:16）超声提取30分钟 2. 提取液经MycoSep#226多功能净化柱净化 3. 净化液氮吹浓缩后甲醇-水复溶 4. HPLC检测条件：C18色谱柱，紫外检测器（218nm） 5. 质谱法需使用[¹³C₁₅]-DON同位素内标校正
特别说明	1. 呕吐毒素对光敏感，实验过程需避光操作 2. 玉米粉基质需验证3-乙酰基和15-乙酰基衍生物的转化率 3. 当检测结果＞1000 μg/kg时需稀释后重新测定

食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

标准名称及标准号	GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
适用范围	适用于谷物、豆类及其制品中多种真菌毒素的同步检测（含玉米粉基质）
核心检测方法	1. 免疫亲和净化-柱后光化学衍生-HPLC法（第三法） 2. 多功能净化柱净化-UPLC-MS/MS法（第四法）可同时检测黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等8种真菌毒素
检出限与定量限	玉米赤霉烯酮：HPLC法定量限5.0 μg/kg，UPLC-MS/MS法2.0 μg/kg 呕吐毒素：UPLC-MS/MS法定量限30 μg/kg
质控样品要求	1. 多毒素检测需分别进行单毒素加标回收验证 2. 每批次需检测阴性样品和双空白（试剂空白+基质空白） 3. 同位素内标法回收率要求60%-120%
关键实验步骤	1. 乙腈-水-甲酸（79:20:1）混合溶液提取 2. 多功能净化柱（MycoSep®226）一步净化 3. UPLC-MS/MS条件：电喷雾正离子模式，多反应监测（MRM） 4. 需使用稳定同位素内标进行定量校正
特别说明	1. 适用于玉米粉中多种真菌毒素同步筛查 2. 需特别注意不同毒素间的质谱信号抑制效应 3. 方法验证时需考察基质效应对每种毒素的影响

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