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鸡肉粉中金刚烷胺分析质控样品_
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鸡肉粉中金刚烷胺分析质控样品

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鸡肉粉中金刚烷胺分析质控样品介绍:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围
适用于鸡肉、鸡肝、鸡蛋等动物源性食品中金刚烷胺残留量的定量检测,包含鸡肉粉基质样品
核心检测方法
1. 样品经乙腈-水溶液提取
2. MCX固相萃取柱净化
3. 液相色谱分离(C18色谱柱)
4. 三重四极杆质谱检测(MRM模式)
5. 同位素内标法定量(氘代金刚烷胺为内标)
检出限与定量限
基质 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
鸡肉粉 0.3 μg/kg 1.0 μg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用鸡肉粉基质质控样
2. 浓度水平:至少包含LOQ、MRL(最大残留限量)、2倍MRL三个水平
3. 平行数量:每批次样品≥10%质控样(至少1个空白+2个加标)
4. 稳定性:-18℃冷冻保存,使用前确认未降解
关键实验步骤
1. 样品制备:2g均质样品+10mL 0.1%甲酸乙腈溶液涡旋提取
2. 净化:MCX柱活化后上样,5%氨水甲醇洗脱
3. 浓缩:40℃氮吹至近干,乙腈-水(1:9)复溶
4. 色谱条件
   - 流速:0.3 mL/min
   - 柱温:40℃
   - 流动相:0.1%甲酸水/甲醇
5. 质谱参数
   - 电离模式:ESI+
   - 监测离子对:152.1→135.1/93.1
特别说明
1. 注意基质效应:鸡肉粉中磷脂干扰严重,必须采用同位素内标校正
2. 方法验证要求:回收率应在80%-120%,RSD<15%
3. 交叉污染防范:金刚烷胺易残留,需单独使用玻璃器皿
4. 法规依据:检出即判定不合格(农业农村部公告第250号)

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