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鸡肉中金刚烷胺分析质控样品_
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鸡肉中金刚烷胺分析质控样品

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鸡肉中金刚烷胺分析质控样品介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于鸡肉、鸡蛋等动物源性食品中金刚烷胺残留量的定量检测,覆盖范围0.5 μg/kg~50 μg/kg残留水平。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):

1. 样品经酸化乙腈提取

2. 正己烷液液萃取净化

3. 色谱条件:C18色谱柱,0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱

4. 质谱条件:电喷雾正离子模式(ESI+),多反应监测(MRM)

检出限与定量限

方法检出限(LOD):0.2 μg/kg

定量限(LOQ):0.5 μg/kg

定量限验证要求:添加浓度处回收率70%~120%,RSD≤15%

质控样品要求

1. 每批样品需设置空白对照和加标质控样

2. 质控样添加浓度:低(LOQ水平)、中(2倍LOQ)、高(10倍LOQ)

3. 回收率控制范围:80%~110%

4. 使用有证标准物质制备质控样品

5. 每20个样品至少插入1个质控样

关键实验步骤

1. 提取:2g样品+5mL酸化乙腈(0.1%甲酸)均质,振荡提取10min

2. 净化:上清液+2mL正己烷涡旋除脂,离心取下层乙腈相

3. 浓缩:40℃氮吹至近干,1mL初始流动相复溶

4. 色谱条件:流速0.3mL/min,柱温35℃,进样量5μL

5. 质谱监测:金刚烷胺特征离子对m/z 152.1→135.1(定量离子),152.1→93.1(定性离子)

特别说明

1. 金刚烷胺为极性化合物,需控制色谱柱保留时间(标准要求保留时间偏差≤±2.5%)

2. 质谱检测需满足离子丰度比要求:定性离子相对丰度与标准溶液偏差≤±20%

3. 实验过程需避光操作,防止光降解

4. 方法验证要求:样品基质效应评估需采用空白基质匹配标准曲线

5. 阳性结果确认:需满足保留时间一致性和离子丰度比双重要求

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!